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J-GLOBAL ID：200903056762806690

脱水剤およびそれを用いる含水物の脱水方法並びにその方法で得られる脱水物品

Inventor： 万代 隆彦 ,  渋谷 孝 ,  杉本 利行 ,  三宅 俊雄
Applicant, Patent owner： 株式会社林原生物化学研究所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992356600
Publication number (International publication number)：1994170221
Application date： Dec. 02, 1992
Publication date： Jun. 21, 1994
Summary：

【要約】【目的】 非還元性無水糖質を脱水剤とし、品質の劣化を起こすことなく、含水物を脱水することを目的とする。【構成】 本発明は、無水トレハロースを有効成分とする脱水剤および含水物に、無水トレハロースを含有させてトレハロース含水結晶に変換せしめることを特徴とする含水物の脱水方法並びにその方法で得られる脱水物品を構成とする。

Claim (excerpt)：

無水トレハロースを有効成分とする脱水剤。

IPC (5)：

B01J 20/22 ,  A23L 3/3562 ,  B01D 53/28 ,  F26B 5/16 ,  C07H 3/04