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J-GLOBAL ID:200903057071940834

食品及び飲料用素材並びにその製法

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1): 佐々木 功 (外1名)
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):1993148944
Publication number (International publication number):1995008219
Application date: Jun. 21, 1993
Publication date: Jan. 13, 1995
Summary:
【要約】【目的】 食品及び飲料用素材及びその製法を提供する。【構成】 藺草の乾燥粉末であり、収穫した藺草を水洗し、ブランチング処理し、乾燥させ、粉砕することにより調製される。【効果】 本素材は食物繊維に富んでおり、この素材を配合して調製された食品の喫食又は飲料の飲用により整腸に有効な食物繊維を無理なく自然に摂取することができる。
Claim (excerpt):
藺草の乾燥粉末であることを特徴とする、食品及び飲料用素材。
IPC (3):
A23L 1/30 ,  A23L 1/308 ,  A23L 2/38

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