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J-GLOBAL ID：200903057149491179

食品添加物及びその収容方法

Inventor： 櫻木 史郎
Applicant, Patent owner： ユニオンマテリアル株式会社
Agent (1)： 杉山 猛
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995350917
Publication number (International publication number)：1997173010
Application date： Dec. 25, 1995
Publication date： Jul. 08, 1997
Summary：

【要約】【課題】 計りを用いることなく秤量の精度を向上でき、かつ潮解を防止できる食品添加物を提供する。【解決手段】 塩化ナトリウム粉末及び塩化カリウム粉末を穴あきセラミックプレート1の穴2の中に入れる。そして、脱水処理を施した後、加熱して溶融する。その後、室温まで徐々に冷却して固化させ、穴あきセラミックプレート1から取り出す。穴2のサイズに応じた大きさの食品添加物が得られる。

Claim (excerpt)：

塩化ナトリウム又は塩化ナトリウムと他の金属塩との混合物からなり、かつ所定の大きさの球状粒に成型されていることを特徴とする食品添加物。

IPC (5)：

A23L 1/237 ,  A23L 1/22 ,  A23L 1/304 ,  A61K 33/14 ABU ,  A61K 33/14 ACV

FI (5)：

A23L 1/237 ,  A23L 1/22 A ,  A23L 1/304 ,  A61K 33/14 ABU ,  A61K 33/14 ACV