Pat
J-GLOBAL ID：200903058047208517
ドコサヘキサエン酸生産能を有する新規微生物及びそれを用いたドコサヘキサエン酸の製造方法
Inventor：
,
,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
工業技術院生命工学工業技術研究所長
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996099317
Publication number (International publication number)：1997000284
Application date： Mar. 28, 1996
Publication date： Jan. 07, 1997
Summary：
【要約】【課題】 ドコサヘキサエン酸生産能の高い微生物、ならびに微生物を用いた従来よりも高収率でしかも複雑な工程を要せずきわめて効率よくドコサヘキサエン酸含有油脂及びドコサヘキサエン酸を製造する方法を提供することを課題とする。【解決手段】 ドコサヘキサエン酸生産能を有するシゾキトリウム(Schizochytrium)属SR21株。シゾキトリウム(Schizochytrium)属に属し、ドコサヘキサエン酸含有油脂生産能を有する微生物であって、前記油脂中のイコサペンタエン酸含有割合が 1.0重量%以下である油脂生産能を有する微生物を培地中で培養し、培養物から前記ドコサヘキサエン酸含有油脂を採取することを特徴とする、前記ドコサヘキサエン酸含有油脂の製造方法。前記ドコサヘキサエン酸からドコサヘキサエン酸を分離することを特徴とするドコサヘキサエン酸の製造方法。
Claim (excerpt)：
ドコサヘキサエン酸生産能を有するシゾキトリウム(Schizochytrium)属SR21株。
IPC (3)：
C12P 7/64
, C12N 1/14
, C12R 1:645
