リン脂質の製造法

Inventor： , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：佐藤正年 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000241034
Publication number (International publication number)：2002051794
Application date： Aug. 09, 2000
Publication date： Feb. 19, 2002
Summary：

【要約】【課題】ホスホリパーゼDを用いたリン脂質の製造を行う場合に、有機溶媒やカルシウムを用いることなく、簡便かつ高収率に目的とするリン脂質を得る。【解決手段】原料リン脂質と、水酸基を有する受容体と、ホスホリパーゼDと、水とを、有機溶媒を使用せずに混合して充分に均質化して、15°C〜65°Cにて酵素反応を行う。

Claim (excerpt)：

ホスファチジル基転移反応を利用してリン脂質を製造する方法において、原料リン脂質と、水酸基を有する受容体と、ホスホリパーゼDと、水とを、有機溶媒を使用せずに均質化する均質化工程と、得られた均質化物を15°C〜65°Cで反応させる反応工程とを備えたことを特徴とするリン脂質の製造法。

IPC (2)：

C12P 9/00 , A23J 7/00

FI (2)：

C12P 9/00 , A23J 7/00

F-Term (16)：

4B064AE63 , 4B064CA21 , 4B064CB27 , 4B064CC03 , 4B064CC05 , 4B064CC06 , 4B064CC09 , 4B064CD06 , 4B064CD08 , 4B064CD09 , 4B064CD13 , 4B064CD21 , 4B064CD22 , 4B064DA01 , 4B064DA10 , 4B064DA16

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (8)

特開平3-291289
特開平4-267882
水性媒体中でのリン脂質の酵素的製造
Gazette classification：公表公報 Application number：特願2001-503628 Applicant：イサム・リサーチ・デベロツプメント・カンパニー・オブ・ザ・ヘブルー・ユニバーシテイ・オブ・エルサレム