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J-GLOBAL ID：200903059397450600

抗齲齒性食品組成物

Inventor： ラファエル ベロカル ,  ベルンハルド ギュッゲンハイム ,  ジャン - リシャル ネーセル
Applicant, Patent owner： ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム
Agent (1)： 浅村 皓 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993333023
Publication number (International publication number)：1994217701
Application date： Dec. 27, 1993
Publication date： Aug. 09, 1994
Summary：

【要約】【目的】 ミセル形カゼインを含有する抗齲歯性食品組成物【構成】 ミセル形カゼインは動物乳をミクロ濾過し、限外濾過し、および/または透析濾過して得る。

Claim (excerpt)：

有効量のミセル形カゼインを含有する抗齲齒性食品組成物。

IPC (5)：

A23J 3/10 ,  A23C 9/142 ,  A23J 1/20 ,  A23L 1/29 ,  A61K 37/16 ACK