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J-GLOBAL ID：200903059647328318

抗菌剤

Inventor： 北爪 正人 ,  方波見 忠
Applicant, Patent owner： 大日本インキ化学工業株式会社
Agent (1)： 高橋 勝利
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994040985
Publication number (International publication number)：1995250658
Application date： Mar. 11, 1994
Publication date： Oct. 03, 1995
Summary：

【要約】【構成】 マンゴスチン果殻から水又は水溶性溶媒で抽出される成分を有効成分とする抗菌剤に関する。【効果】 発明の抗菌剤は、pHに対する安定性が大きく、広範囲の微生物に対して優れた生育阻害作用を有する。また天然物由来で安全性が高く、食品などに添加することにより食品中の生菌数を抑え、強力な抗菌剤として賞用される。

Claim (excerpt)：

マンゴスチン果殻から水又は水溶性溶媒で抽出される成分を有効成分として含有することを特徴とする抗菌剤。