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J-GLOBAL ID：200903059799466740

ガンマ-ポリグルタミン酸の製造方法

Inventor： 田原 康孝 ,  小川 善弘 ,  山次 信幸
Applicant, Patent owner： キッコーマン株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999149049
Publication number (International publication number)：2000333690
Application date： May. 28, 1999
Publication date： Dec. 05, 2000
Summary：

【要約】【課題】 微生物の培養物から、ガンマ-ポリグルタミン酸を効率よく製造し、その生産収率を増大させる方法を提供する。【解決手段】 バチルス属に属し、ガンマ-ポリグルタミン酸生産能を有し、かつグルタミン酸合成酵素活性が欠損若しくは減少した微生物を培地で培養し、その培養物からガンマ-ポリグルタミン酸を採取する、ガンマ-ポリグルタミン酸の製造方法。

Claim (excerpt)：

バチルス属に属し、ガンマ-ポリグルタミン酸生産能を有し、かつグルタミン酸合成酵素活性が欠損若しくは減少した微生物を培地で培養し、その培養物からガンマ-ポリグルタミン酸を採取することを特徴とする、ガンマ-ポリグルタミン酸の製造方法。

IPC (4)：

C12P 13/14 ,  C12P 1/00 ,  C12N 1/20 ,  C12R 1:125

FI (3)：

C12P 13/14 A ,  C12P 1/00 ,  C12N 1/20 A

F-Term (15)：

4B064AE03 ,  4B064CA02 ,  4B064CA19 ,  4B064CC24 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B065AA15X ,  4B065AA15Y ,  4B065AB01 ,  4B065AC14 ,  4B065AC20 ,  4B065CA17 ,  4B065CA41 ,  4B065CA44 ,  4B065CA50