Pat

J-GLOBAL ID：200903060956919566

緑茶飲料

Inventor： 堀井 和夫 ,  寺内 正和
Applicant, Patent owner： 明治製菓株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997043995
Publication number (International publication number)：1998234301
Application date： Feb. 27, 1997
Publication date： Sep. 08, 1998
Summary：

【要約】【課題】緑茶の有効成分を確実に手軽に摂取することができ、および喉ごし感がよく風味に富み、かつSOD様活性が期待できる機能をもつ缶入り緑茶飲料を提供する。【解決手段】一般的な緑茶飲料に粉砕した茶葉を0.3重量%以上、10.0重量%未満添加した緑茶飲料を製造して該緑茶飲料が喉ごしの良く風味に富み、実験的にSOD様活性の高いことを見出した。

Claim (excerpt)：

緑茶飲料中に粉砕茶葉を0.3重量%以上〜10.0重量%未満添加することによりSOD様活性を1,000〜25,000(U/ml)有することを特徴とする缶入り緑茶飲料。