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J-GLOBAL ID：200903061030050872

野菜レタス植物性ポリフェノール利用に関する件

Inventor： 岸上 健一
Applicant, Patent owner： 岸上 健一
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997036875
Publication number (International publication number)：1998194907
Application date： Jan. 14, 1997
Publication date： Jul. 28, 1998
Summary：

【要約】【課題】レタス中に含まれている植物性ポリフェノールを利用する事。【解決手段】レタス中に含まれている植物性ポリフェノールを利用し、微生物(細菌)を死滅させるものである。

Claim (excerpt)：

レタス中に含まれている、植物性ポリフェノールの杭菌性を利用し精製もしくは使用するものである。