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J-GLOBAL ID：200903061232900800

茶におけるγ-アミノ酪酸の蓄積方法

Inventor： 白木 与志也
Applicant, Patent owner： 神奈川県
Agent (1)： 丹羽 宏之 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996015556
Publication number (International publication number)：1997205989
Application date： Jan. 31, 1996
Publication date： Aug. 12, 1997
Summary：

【要約】【課題】 茶葉にγ-アミノ酪酸(GABA)を多量に蓄積させる。【解決手段】 蒸熱する前の茶葉に、加熱作用のある波長域の赤外線を照射する。

Claim (excerpt)：

蒸熱する前の茶葉に、加熱作用のある波長域の赤外線を照射することを特徴とする茶におけるγ-アミノ酪酸の蓄積方法。

IPC (2)：

A23F 3/06 ,  A61K 31/195 ABU

FI (2)：

A23F 3/06 E ,  A61K 31/195 ABU

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭62-032843
  
• 特公昭36-008048