カルシウム吸収促進剤およびその製造方法

Inventor： , , , ,
Applicant, Patent owner： ,
Agent (1)：松本武彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998132428
Publication number (International publication number)：1999318390
Application date： May. 14, 1998
Publication date： Nov. 24, 1999
Summary：

【要約】【課題】カルシウムを吸収する効率が高く、においが少ないカルシウム吸収促進剤を提供する。【解決手段】カルシウム吸収促進剤は、ゼラチンおよび/またはコラーゲンの分解物であって、分子量が1000以下で、アスパラギン酸単位およびグルタミン酸単位のうちの少なくとも1種の酸性アミノ酸単位が全アミノ酸単位の平均6モル%以上であるペプチドを有効成分として含む。カルシウム吸収促進剤の製造方法は、ゼラチンおよび/またはコラーゲンの分解物を含有した溶液をヒドロキシアパタイトに接触させて、前記分解物に含まれるペプチドを前記ヒドロキシアパタイトに吸着させる吸着工程と、前記ヒドロキシアパタイトにペプチド脱着液を接触させ、前記ペプチドを溶出させる溶出工程とを含む製造方法である。

Claim (excerpt)：

ゼラチンおよび/またはコラーゲンの分解物であって、分子量が1000以下で、アスパラギン酸単位およびグルタミン酸単位のうちの少なくとも1種の酸性アミノ酸単位が全アミノ酸単位の平均6モル%以上であるペプチドを有効成分として含む、カルシウム吸収促進剤。

IPC (4)：

A23L 1/305 , A23J 3/30 , A61K 38/00 ADD , A61K 38/17

FI (4)：

A23L 1/305 , A23J 3/30 , A61K 37/18 ADD , A61K 37/12

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (7)

特開平4-016165
カルシウム吸収促進剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-090720 Applicant：仙味エキス株式会社
カゼインホスホオリゴペプチド混合物、その製造法、及び該混合物を含有する健康食品
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平3-283687 Applicant：森永乳業株式会社

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