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J-GLOBAL ID：200903063372174045
香料組成物
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
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Agent (1)：
小林 正明
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993103577
Publication number (International publication number)：1994287591
Application date： Apr. 06, 1993
Publication date： Oct. 11, 1994
Summary：
【要約】【目的】 本発明によれば、式(1)で表される2-(4-メトキシフェニル)エタノールを有効成分として配合することにより、フレッシュなシトラス調の新規な持続性香料組成物を提供できる。【構成】 本発明は、柑橘類のジュースおよび果皮に特有な苦味を伴ったピール感などの香気香味特性を有する式(1)の化合物を含有する香料組成物を、飲食品類、香粧品類、保健・衛生・医薬品などに配合する。
Claim (excerpt)：
下記式(1)【化1】で表される2-(4-メトキシフェニル)エタノールを有効成分として含有することを特徴とする持続性香料組成物。
IPC (4)：
C11B 9/00
, A23L 1/22
, A61K 7/46 331
, C07C 43/23
Cited by examiner (10)
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