Pat

J-GLOBAL ID：200903066580444713

β-1,3-グルカンの製造法

Inventor： 山 上 知 秀 ,  酒 井 紀 人 ,  福 嶋 信 浩
Applicant, Patent owner： 日本合成化学工業株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993222290
Publication number (International publication number)：1995051080
Application date： Aug. 12, 1993
Publication date： Feb. 28, 1995
Summary：

【要約】【目的】 本発明は、品質の良いβ-1,3-グルカンを生産させ、更に生産性も向上させること目的とする。【構成】 糖類、窒素化合物を含有する水性培地中で、オーレオバシディウム属に属する微生物を好気的発酵により培養するに当たり、培養中の水性培地のpHを4.5〜6.5の範囲に制御するβ-1,3-グルカンの製造法。

Claim (excerpt)：

糖類、窒素化合物を含有する水性培地中で、オーレオバシディウム属に属する微生物を好気的発酵により培養するに当たり、培養中の水性培地のpHを4.5〜6.5の範囲に制御することを特徴とするβ-1,3-グルカンの製造法。

IPC (3)：

C12P 19/04 ,  C08B 37/00 ,  C12R 1:645