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J-GLOBAL ID：200903069062336990

水溶性キトサンの製造法

Inventor： 奥薗 一彦
Applicant, Patent owner： 第一製網株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993259419
Publication number (International publication number)：1995090005
Application date： Sep. 24, 1993
Publication date： Apr. 04, 1995
Summary：

【要約】【構成】 キトサン(脱アセチル化度95%以上)を希酸に溶解し、50°C以下の一定温度で、均一系で無水酢酸を徐添し、脱アセチル化度40〜60%のキトサンを調整した後、アルカリ液で中和し、等量以上の親水性溶媒を加え、濾別回収する水溶性キトサンの製造方法。【効果】 キトサン(脱アセチル化度95%以上)の希酸溶液を均一系でアセチル化することにより、高収率で工業的に水溶性キトサンを製造することができる。

Claim (excerpt)：

キトサン(脱アセチル化度95%以上)を希酸に溶解し、50°C以下の一定温度で、均一系で無水酢酸を徐添し、脱アセチル化度40〜60%のキトサンを調整した後、アルカリ溶液で中和し、等量以上の親水性溶媒を加え、濾別回収する水溶性キトサンの製造方法。