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J-GLOBAL ID：200903069330486983

ベニバナ抽出液からのベニバナ黄色素と糖類の分離方法

Inventor： 柏木 敏夫 ,  磯部 哲宏
Applicant, Patent owner： 東洋インキ製造株式会社 ,  東洋エフ・シー・シー株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996198600
Publication number (International publication number)：1997296124
Application date： Jul. 29, 1996
Publication date： Nov. 18, 1997
Summary：

【要約】【課題】食品に着色したとき経時的に沈殿物を発生せず、かつ明度、彩度、耐性の良いベニバナ黄色素を工業的に有利に収得すること、高価なカルタミンの原料となるベニバナ黄色素を分離、収得すること、又、有用な糖類を分離、収得すること。【解決手段】ベニバナ花弁抽出液をマクロポーラスな芳香族系吸着剤及び芳香族系修飾型吸着剤に接触させてベニバナ黄色素を吸着させる工程を含むことを特徴とする、ベニバナ抽出液に含まれるベニバナ黄色素と糖類または配糖体の分離方法。ベニバナ花弁抽出液を、マクロポーラスな芳香族系吸着剤及び/又は芳香族系修飾型吸着剤に接触させてベニバナ黄色素を吸着させる工程と、色素の吸着した吸着剤を有機溶剤又は有機溶剤-水の混合溶剤に接触させてベニバナ黄色素を離脱させる工程とからなるベニバナ黄色素の製造方法。

Claim (excerpt)：

ベニバナ花弁抽出液をマクロポーラスな芳香族系吸着剤及び芳香族系修飾型吸着剤に接触させてベニバナ黄色素を吸着させる工程を含むことを特徴とする、ベニバナ抽出液に含まれるベニバナ黄色素と糖類または配糖体の分離方法。

IPC (2)：

C09B 61/00 ,  C07H 1/08

FI (2)：

C09B 61/00 F ,  C07H 1/08

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 特開昭54-123136
  
• 特開昭54-123137
  
• 特開昭48-066128