Pat

J-GLOBAL ID：200903069829753974

抗う蝕性剤及びそれを含有する飲食物

Inventor： 小澤 修 ,  小島 芳弘
Applicant, Patent owner： 日新製糖株式会社
Agent (1)： 佐伯 健兒
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997279567
Publication number (International publication number)：1999098971
Application date： Sep. 26, 1997
Publication date： Apr. 13, 1999
Summary：

【要約】【課題】 農産廃棄物であるバガスを利用して得られる抗う蝕性剤及びそれを含有する飲食物を提供する。【解決手段】 バガスから弱アルカリ性下(0.05〜2.0N水酸化ナトリウム又は水酸化カリウム溶液)で抽出される画分で、口腔内連鎖球菌によるシュークロースからのグルカン生成を抑制する抗う蝕性剤及びそれを含有する飲食物。

Claim (excerpt)：

バガスからアルカリ剤で抽出される画分を有効成分とする抗う蝕性剤。

IPC (5)：

A23L 1/221 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/30 ,  A23L 1/30 ,  A61K 7/26 ACK

FI (5)：

A23L 1/221 C ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/30 ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 7/26 ACK