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J-GLOBAL ID：200903070227669270

電子レンジ用自己発熱遠赤外線放射調理器材

Inventor： 石井 和紀 ,  高田 紘一 ,  川合 利雄 ,  石井 幸子 ,  高澤 令子
Applicant, Patent owner： 日本軽金属株式会社 ,  株式会社日軽技研
Agent (1)： 白川 一一
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992309190
Publication number (International publication number)：1994124767
Application date： Oct. 07, 1992
Publication date： May. 06, 1994
Summary：

【要約】【目的】 食器類その他の電子レンジ用の自己発熱遠赤外線放射用調理器材として特別な追加加熱手段を用いることなく食品の表面に焦げ目を生ぜしめ、器材自体から遠赤外線を放射して食品内化学反応や酵素の作用を促進し、味覚の向上を図る。【構成】 坏土を用い成形焼成された器体であって、炭化珪素が30〜45%、α-アルミナが5〜20%、粘土などの可塑材および長石などの熔材が50〜65%から成る焼結組織体である電子レンジ用自己発熱遠赤外線放射用調理器材。

Claim (excerpt)：

坏土を用い成形焼成された器体であって、炭化珪素が30〜45%、α-アルミナが5〜20%、粘土などの可塑材および長石などの熔材が50〜65%から成る焼結組織体であることを特徴とする電子レンジ用自己発熱遠赤外線放射調理器材。

IPC (5)：

H05B 3/10 ,  C04B 35/00 ,  F24C 7/02 561 ,  H05B 3/14 ,  H05B 6/74