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J-GLOBAL ID：200903070391008306

醤油の脱臭方法

Inventor： 北倉 芳久 ,  石井 潤
Applicant, Patent owner： キッコーマン株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996108619
Publication number (International publication number)：1997271351
Application date： Apr. 05, 1996
Publication date： Oct. 21, 1997
Summary：

【要約】【課題】 醤油の脱臭方法を提供すること【解決手段】醤油を逆浸透膜処理して濃縮液と透過液とに分離した後、透過液の全量又は一部と、濃縮液の全量又は一部とを混合する。

Claim (excerpt)：

醤油を逆浸透膜処理して透過液と濃縮液とに分離した後、透過液の全量又は一部と、濃縮液の全量又は一部とを混合することを特徴とする醤油の脱臭方法。

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 特開平4-271764