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J-GLOBAL ID：200903070985730877

有機酸の製造方法

Inventor： 山岸 兼治
Applicant, Patent owner： 三菱化学株式会社
Agent (1)： 長谷川 曉司
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002034825
Publication number (International publication number)：2003235592
Application date： Feb. 13, 2002
Publication date： Aug. 26, 2003
Summary：

【要約】【課題】 好気性細菌を用いて有機酸を製造するにあたり、対糖収率や生成速度等の点で優れ、目的とする有機酸を効率よく製造する方法を提供する。【解決手段】 好気性細菌の菌体反応により有機酸を製造するに当たり、培養液中の原料糖質の最大濃度が10.5%以上25%未満で培養することを特徴とする有機酸の製造方法。

Claim (excerpt)：

好気性細菌の菌体反応により有機酸を製造するに当たり、培養液中の原料糖質の最大濃度が10.5%以上25%未満で培養することを特徴とする有機酸の製造方法。

IPC (3)：

C12P 7/46 ,  C12R 1:15 ,  C12R 1:13

FI (3)：

C12P 7/46 ,  C12R 1:15 ,  C12R 1:13

F-Term (7)：

4B064AD15 ,  4B064AD18 ,  4B064AD38 ,  4B064CA02 ,  4B064CA19 ,  4B064CC24 ,  4B064CD09