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J-GLOBAL ID：200903072044116118

改善された色安定性を有するカルシウム及びビタミンC含有飲料製品

Inventor： ティモシー、ウィリアム、ダイク ,  サンフォード、テオドール、カークシー ,  ドナルド、レイモンド、カーニー ,  ラリー、エドワード、メイアー
Applicant, Patent owner： ザ、プロクター、エンド、ギャンブル、カンパニー
Agent (1)： 佐藤 一雄 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995044561
Publication number (International publication number)：1995327648
Application date： Mar. 03, 1995
Publication date： Dec. 19, 1995
Summary：

【要約】 (修正有)【目的】 低褐変性を示す、カルシウム及びビタミンCを含有した飲料組成物を提供する。【構成】 飲料組成物はa)アスコルビン酸約50〜約2000ppm ;b)エリトルビン酸約100〜約2000ppm ;c)カルシウム約0.03〜約0.19%;d)組成物のpHが約3.1〜約4.5であるように酸性緩衝成分を含んだpHコントロール系;e)香味系0〜約60%;f)有効量の甘味成分;及びg)水を含んでいる。

Claim (excerpt)：

a)アスコルビン酸約50〜約2000ppm ;b)エリトルビン酸約100〜約2000ppm ;c)カルシウム約0.03〜約0.19%;d)組成物のpHが約3.1〜約4.5であるように酸性緩衝成分を含んだpHコントロール系;e)香味系0〜約60%;f)有効量の甘味成分;及びg)水を含んだ飲料組成物。

IPC (2)：

A23L 2/52 ,  A23L 1/27

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭57-194749
  
• 特開平1-117768