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J-GLOBAL ID：200903072275866195
流動性飲食物を扱うラインの洗浄方法
Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
秋元 輝雄
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995122972
Publication number (International publication number)：1996289687
Application date： Apr. 25, 1995
Publication date： Nov. 05, 1996
Summary：
【要約】【目的】 少ない洗剤、殺菌剤で効率よく容易に洗浄でき、且つすすぎも容易である流動性飲食物を扱うラインの洗浄方法を開発する。【構成】 水洗液、洗剤を含む洗浄液、殺菌剤を含む殺菌液、清水からなるすすぎ液などのCIP液を洗浄装置から必要に応じて順次被洗浄ラインに送液して水洗、洗浄、殺菌、すすぎなどの処理を行う被洗浄ラインの洗浄方法において、水洗液としてアルカリイオン水または酸性イオン水を用いることを特徴とする。中間すすぎ液としてもアルカリイオン水または酸性イオン水を用いたり、被洗浄ラインを洗浄した後のCIP液を洗浄装置に戻すことが好ましい。
Claim (excerpt)：
水洗液、洗剤を含む洗浄液、殺菌剤を含む殺菌液、清水からなるすすぎ液などのCIP液を洗浄装置から必要に応じて順次被洗浄ラインに送液して、水洗、洗浄、殺菌、すすぎなどの処理を行う被洗浄ラインの洗浄方法において、水洗液としてアルカリイオン水または酸性イオン水を用いることを特徴とする流動性飲食物を扱うラインの洗浄方法。
IPC (3)：
A01J 7/00
, B08B 9/06
, A23L 1/24
A01J 7/00
, B08B 9/06
, A23L 1/24 A
