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J-GLOBAL ID：200903072289614288

カルボキシアルキルエーテル化澱粉のエステル架橋化誘導体を含む組成物及びその製造方法

Inventor： 日名子 敏夫 ,  石田 光雄
Applicant, Patent owner： 王子コーンスターチ株式会社
Agent (1)： 平木 祐輔 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998246204
Publication number (International publication number)：2000072801
Application date： Aug. 31, 1998
Publication date： Mar. 07, 2000
Summary：

【要約】【課題】 従来のカルボキシメチル澱粉に更に付加価値を付けた澱粉を提供する。【解決手段】 澱粉をカルボキシアルキルエーテル化して得られる澱粉誘導体であって、そのカルボキシアルキル基の一部が原料澱粉に由来する水酸基とエステル結合して架橋を形成している澱粉誘導体を含む組成物;並びに、澱粉と、次式(I):【化1】X-(CH2 )n -COOH(式中、Xはハロゲン原子を表し、nは1〜20の整数を表す。)で示されるカルボン酸又はその塩と、アルカリとを混合し、この混合物の水分を5%未満にした後、90°C以上で加熱反応させることを特徴とする澱粉誘導体の製造方法。

Claim (excerpt)：

澱粉をカルボキシアルキルエーテル化して得られる澱粉誘導体であって、そのカルボキシアルキル基の一部が原料澱粉に由来する水酸基とエステル結合して架橋を形成している澱粉誘導体を含む組成物。

F-Term (18)：

4C090AA03 ,  4C090AA08 ,  4C090BA15 ,  4C090BA16 ,  4C090BB72 ,  4C090BB82 ,  4C090BB97 ,  4C090BD35 ,  4C090CA04 ,  4C090CA07 ,  4C090CA33 ,  4C090CA36 ,  4C090CA38 ,  4C090DA09 ,  4C090DA21 ,  4C090DA23 ,  4C090DA26 ,  4C090DA27