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J-GLOBAL ID：200903072895471565
カルシウム強化飲料及びその製造法
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
戸田 親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991081110
Publication number (International publication number)：1993103645
Application date： Mar. 22, 1991
Publication date： Apr. 27, 1993
Summary：
【要約】〔構成〕 乳清ミネラルで中性飲料のカルシウム強化を行うにあたり、該飲料のpHを6〜7の範囲に調整する。〔効果〕 風味や物性をそこなうことなく中性飲料を乳清ミネラル由来のカルシウムで強化することができる。
Claim (excerpt)：
乳清ミネラルでカルシウムを強化してなることを特徴とする中性飲料。
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (7)
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