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J-GLOBAL ID：200903072932879855

松茸菌と椎茸菌との融合キノコ及びその原基培養方法と その栽培方法

Inventor： 小石 昭五
Applicant, Patent owner： 小石 昭五 ,  藤田 賢吾 ,  海原 進 ,  渡辺 英雄
Agent (1)： 唐見 敏則
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995139801
Publication number (International publication number)：1996298888
Application date： Apr. 28, 1995
Publication date： Nov. 19, 1996
Summary：

【要約】【目的】 松茸菌と椎茸菌との融合キノコ、及びこれを工場大量生産し経済的に得ることを目的とする。【構成】 所要培地に、松茸菌と椎茸菌とを所要割合で混入接種して得られた松茸菌と椎茸菌との融合キノコ。この融合キノコの栽培方法は、広葉樹の鋸屑に白土、腐葉土を混合し、これにビタミン、ミネラル、糖分等を含有せしめると共に、少量の消石灰を混和して殺菌処理したものを培地となし、該培地に粉末状の松茸菌と椎茸菌を所要割合で混入接種し、室内温度15°〜25°Cに保持して培地が白色の菌糸で覆われ培地表面に凸凹ができ、更に培養することで培地表面が黒褐色に色づいた後には、室内温度を前記室内温度よりは約5°C以下程度は高いが28°Cよりは低温のものとなして更に所要日数培養することで培地表面にキノコ原基が形成された後に、培地を取り出し水洗いしてから菌糸培養所に移し室内温度を12°〜20°Cに調節することで数日後に培地表面より皮膜を破ってキノコが発生するものである。

Claim (excerpt)：

所要培地に、松茸菌と椎茸菌とを所要割合で混入接種して得られた松茸菌と椎茸菌との融合キノコ

IPC (3)：

A01H 15/00 ,  A01G 1/04 ,  A01G 1/04 104

FI (4)：

A01H 15/00 ,  A01G 1/04 Z ,  A01G 1/04 A ,  A01G 1/04 104 A