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J-GLOBAL ID:200903073047613534

チアミン(ビタミンB1)を高濃度含有したシイタケの栽培用培地及び栽培方法

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1): 小杉 武夫
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2001372229
Publication number (International publication number):2003169538
Application date: Dec. 06, 2001
Publication date: Jun. 17, 2003
Summary:
【要約】【課題】チアミンを効率的に子実体へ取り込み、定着させるための添加条件(添加量を含む)を確定することによって、高濃度含有した付加価値の高いシイタケの栽培用培地及び栽培方法を提供する。【解決手段】菌床栽培によるシイタケの栽培用培地において、シイタケの菌糸体の成長と子実体の形成及び発育に必要な量以上のチアミンを含有させて子実体内にチアミンを高濃度含有したシイタケを栽培することを特徴とするシイタケの栽培用培地。培地のチアミンの含有量(変数x)とシイタケ子実体のチアミンの含有量(変数y)との関係式y=aLn(x)-b又はx=exp{1/a(y+b)}(式中、a及びbは定数とする。)に基づいて、所望量のチアミンを含有するシイタケの栽培に適する培地のチアミン量を求め、前記により求めた所定量のチアミンを添加した培地。前記の培地によるシイタケの栽培方法とする。
Claim (excerpt):
菌床栽培によるシイタケの栽培用培地において、シイタケの菌糸体の成長と子実体の形成及び発育に必要な量以上のチアミン(ビタミンB1)を含有させて子実体内にチアミン(ビタミンB1)を高濃度含有したシイタケを栽培することを特徴とするシイタケの栽培用培地。
F-Term (3):
2B011AA04 ,  2B011BA10 ,  2B011GA04
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (8)
  • 特開昭61-204107
  • きのこ類の栽培方法
    Gazette classification:公開公報   Application number:特願平9-056967   Applicant:ゴールド興産株式会社
  • 特開平2-242619
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