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J-GLOBAL ID：200903073244006046

鶏 卵

Inventor： 黒瀬 公淑 ,  笹尾 民夫 ,  梶岡 寿美 ,  梶江 昭 ,  末次 修
Applicant, Patent owner： 日和産業株式会社 ,  大和化成株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993339095
Publication number (International publication number)：1995143864
Application date： Nov. 22, 1993
Publication date： Jun. 06, 1995
Summary：

【要約】【構成】アスタキサンチンを含有することを特徴とする鶏卵及びその製造法。【効果】本発明の鶏卵は老化防止作用、抗酸化作用、ラジカル捕捉作用、発ガン抑制作用が確認されているアスタキサンチンを成分として含有することにより卵黄色が良好で、従来の鶏卵には無い人体にとって有用な栄養素を含有する高付加価値の鶏卵を安価に提供する。

Claim (excerpt)：

アスタキサンチンを含有することを特徴とする鶏卵

IPC (3)：

A23L 1/32 ,  A23K 1/18 ,  A23K 1/16 301

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 特表平2-504101