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J-GLOBAL ID：200903073618788418

生体内抗酸化剤

Inventor： 西野 智彦 ,  石川 文保
Applicant, Patent owner： 株式会社ヤクルト本社
Agent (1)： 有賀 三幸 (外4名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998133086
Publication number (International publication number)：1999323328
Application date： May. 15, 1998
Publication date： Nov. 26, 1999
Summary：

【要約】【解決手段】 アミノカルボニル化合物を含有する組成物に、乳酸菌を接種し培養することを特徴とするアミノカルボニル化合物の生体内抗酸化活性増強方法、及びこの方法で得られた組成物を有効成分とする生体内抗酸化剤。【効果】 風味、外観が良好で生体内抗酸化活性の高い抗酸化剤が得られる。

Claim (excerpt)：

アミノカルボニル化合物を含有する組成物に乳酸菌を接種し培養することを特徴とするアミノカルボニル化合物の生体内抗酸化活性増強方法。

IPC (10)：

C09K 15/22 ,  A23C 9/12 ,  A61K 35/20 ,  A61K 35/74 ADD ,  C12N 1/20 ,  C12R 1:23 ,  C12R 1:225 ,  C12R 1:245 ,  C12R 1:46 ,  C12R 1:01

FI (5)：

C09K 15/22 ,  A23C 9/12 ,  A61K 35/20 ,  A61K 35/74 ADD G ,  C12N 1/20 A