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J-GLOBAL ID：200903073683452834
高周波加熱用蒸気発生器
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
小鍜治 明 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993310393
Publication number (International publication number)：1995158858
Application date： Dec. 10, 1993
Publication date： Jun. 20, 1995
Summary：
【要約】【目的】 本発明は高周波加熱調理装置用の高周波加熱用蒸気発生器に関するもので、簡単な構成で短時間で多量の蒸気が発生し、更にオーブン庫内を清浄に保つ高周波加熱用蒸気発生器を提供することを目的としたものである。【構成】 高周波エネルギーを吸収し発熱する高周波吸収多孔体22の少なくとも底面は水分不透過膜23で覆った蒸気発生器24に水を含ませた高周波加熱装置に入れて高周波加熱を行う構成とした。この構成により水と空気の接触面積の拡大と高周波エネルギーの高効率吸収のため短時間で蒸気が多量に発生し食品の乾燥を防止するとともに、重力によって下降する水や水蒸気の凝縮水が高周波加熱用蒸気発生器24の下方に落ちるのを防止することができる。
Claim (excerpt)：
水を含み高周波の照射により前記水を水蒸気として放出する耐熱多孔体と、前記耐熱多孔体を載置する載置台からなる高周波加熱用蒸気発生器。
IPC (2)：
Patent cited by the Patent：
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