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J-GLOBAL ID：200903074535602793

抗酸化性組成物

Inventor： 津田 英之 ,  方波見 忠
Applicant, Patent owner： 大日本インキ化学工業株式会社
Agent (1)： 高橋 勝利
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995302700
Publication number (International publication number)：1997143465
Application date： Nov. 21, 1995
Publication date： Jun. 03, 1997
Summary：

【要約】【解決手段】 ネオクロロゲン酸を、クロロゲン酸とイソクロロゲン酸の重量和に対して重量比で0.5以上含有することを特徴とする抗酸化性組成物、並びに該組成物と糖類とから成ることを特徴とする抗酸化性組成物。【効果】 クロロゲン酸類の組成を特定することにより、優れた抗酸化性組成物を得ることができる。更に、クロロゲン酸類に糖類を添加することにより、より抗酸化活性を向上させることができる。

Claim (excerpt)：

ネオクロロゲン酸を、クロロゲン酸とイソクロロゲン酸の重量和に対して重量比で0.5以上含有することを特徴とする抗酸化性組成物。

IPC (2)：

C09K 15/08 ,  A23L 3/3499

FI (2)：

C09K 15/08 ,  A23L 3/3499

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

• 色素の褪色防止剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平3-207126   Applicant：長谷川香料株式会社
• 特表昭63-502434
  
• 特開平4-145049
  
• 特表昭63-502434
  
• 特開平4-145049