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J-GLOBAL ID：200903075751413403

健康食品及び漬け床

Inventor： 藤井 克彦
Applicant, Patent owner： 藤井 克彦
Agent (1)： 矢野 正行
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001225504
Publication number (International publication number)：2003038124
Application date： Jul. 26, 2001
Publication date： Feb. 12, 2003
Summary：

【要約】【課題】便秘などの病気の治療及び予防に効果的な健康食品及び漬け床を提供する。【解決手段】本発明の健康食品は、醤油粕、糠、おから及び水を含む混合物を、発酵させてなることを特徴とする。また、本発明の漬け床は、醤油粕、糠、おから及び水を含む混合物に食塩を加え、この混合物を発酵させてなることを特徴とする。前記混合物には緑茶粉末が含まれるのが好ましく、さらにみりん粕が含まれるのが好ましい。本発明の健康食品、又は本発明の漬け床により漬けられた魚等の食料を摂取すると、便秘などの病気を治療し予防することができる。

Claim (excerpt)：

醤油粕、糠、おから及び水を含む混合物を、発酵させてなることを特徴とする健康食品。

IPC (2)：

A23L 1/30 ,  A23B 4/12

FI (2)：

A23L 1/30 B ,  A23B 4/12 Z

F-Term (7)：

4B018LB09 ,  4B018LE04 ,  4B018MD48 ,  4B018MD59 ,  4B018ME02 ,  4B018ME11 ,  4B018MF13