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J-GLOBAL ID：200903077928831424

酸化酵素及びその用途

Inventor： 愛知後 貴 ,  福山 志朗 ,  大野 律子
Applicant, Patent owner： ノボ ノルディスク アクティーゼルスカブ
Agent (1)： 石田 敬 (外5名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995328777
Publication number (International publication number)：1999299482
Application date： Dec. 18, 1995
Publication date： Nov. 02, 1999
Summary：

【要約】【課題】 pH8以上のアルカリ側に至適反応pHを有するポリフェノールオキシダーゼ、その生産微生物及び用途の開発、提供。【解決手段】 ミロセシウム属細菌が生産するポリフェノールオキシダーゼ、該酵素を含有する洗剤組成物、ミロセシウム・ヴェルカリア SD3001(受託番号FERM P-14955)。

Claim (excerpt)：

微生物由来のpH8以上のアルカリ側に至適反応pHを有するポリフェノールオキシダーゼ。

IPC (4)：

C12N 9/02 ,  C11D 3/386 ,  C12N 1/14 ,  C12R 1:645

FI (3)：

C12N 9/02 ,  C11D 3/386 ,  C12N 1/14 A