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J-GLOBAL ID：200903078358752238

低温下除菌用アルコール製剤及び除菌方法

Inventor： 上岡 秀也 ,  吉松 孝 ,  小池 忠幸 ,  奥野 晴彦
Applicant, Patent owner： 奥野製薬工業株式会社
Agent (1)： 三枝 英二 (外4名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994096169
Publication number (International publication number)：1995298862
Application date： May. 10, 1994
Publication date： Nov. 14, 1995
Summary：

【要約】【構成】本発明は、エチルアルコールとフィチン酸とを必須成分として含有することを特徴とする低温下除菌用アルコール製剤、更にグリセリン脂肪酸エステルを含有する上記製剤及び之等製剤を用いて冷蔵乃至冷凍食品の除菌を行なう除菌方法を提供する。【効果】本発明低温下除菌用アルコール製剤は、殊に優れた低温除菌効果を奏し得、冷蔵乃至冷凍食品等の除菌に非常に有効である。

Claim (excerpt)：

エチルアルコールとフィチン酸とを必須成分として含有することを特徴とする低温下除菌用アルコール製剤。

IPC (3)：

A23L 3/349 501 ,  A23L 3/3517 ,  A23L 3/3553