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J-GLOBAL ID：200903078522459881

深層海水成分を用いた清涼飲料

Inventor： 井高英一
Applicant, Patent owner： 井高 英一
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997212664
Publication number (International publication number)：1998150960
Application date： Jul. 22, 1997
Publication date： Jun. 09, 1998
Summary：

【要約】【目的】 海面下200メートル以上の深海から取水した深層海水または、湧昇流海水を濃縮して得られる苦汁を利用して製造される、ミネラルウォーター、料理添加剤、食品、ジュース、コーヒー、茶、乳飲料及び、炭酸飲料の製造に利用される清涼飲料を提供すること。【構成】 苦汁成分1ppm-30重量%に対して、酸、塩基および/または塩を配合したことを特徴とする。

Claim (excerpt)：

苦汁と酸および/または塩とよりなる、ミネラルウォーター、料理添加剤、食品、ジュース、コーヒー、茶、乳飲料及び、炭酸飲料の製造に利用される清涼飲料。

IPC (9)：

A23L 2/38 ,  A23C 9/156 ,  A23F 3/16 ,  A23F 5/24 ,  A23L 2/00 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/02 ,  C12N 1/16 ,  C12R 1:645

FI (12)：

A23L 2/38 B ,  A23L 2/38 H ,  A23L 2/38 P ,  A23C 9/156 ,  A23F 3/16 ,  A23F 5/24 ,  A23L 2/02 Z ,  C12N 1/16 G ,  A23L 2/00 V ,  A23L 2/00 T ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 B