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J-GLOBAL ID：200903079252202944

新規タンニン

Inventor： 奥田 拓男 ,  吉田 隆志 ,  波田野 力 ,  志村 進 ,  伊東 禧男
Applicant, Patent owner： 株式会社ロッテ
Agent (1)： 浜田 治雄
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993210068
Publication number (International publication number)：1995061981
Application date： Aug. 25, 1993
Publication date： Mar. 07, 1995
Summary：

【要約】【目的】 カワラケツメイ抽出エキスから、酵素阻害活性(例えば、リパーゼ阻害)に基づく薬効成分を検索する。【構成】 式(1)で示される新規タンニンである。本化合物は、二つの異性体が存在する。【化1】【効果】 本化合物は、酵素タンパク質と結合して、その活性を阻害する性質があり、代謝調節剤として有用であり、また食品の酵素作用に起因する劣化を防止するのに利用できる。

Claim (excerpt)：

式(1)【化1】で表される新規タンニン。

IPC (3)：

C07D311/62 ,  A23L 3/3544 ,  A61K 31/35 AED