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J-GLOBAL ID：200903079637065522

プロリルエンドペプチダーゼ阻害ペプチド

Inventor： 斉藤 義幸 ,  大浦 新 ,  川戸 章嗣 ,  杉並 孝二 ,  今安 聰
Applicant, Patent owner： 月桂冠株式会社
Agent (1)： 戸田 親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996252222
Publication number (International publication number)：1998077300
Application date： Sep. 04, 1996
Publication date： Mar. 24, 1998
Summary：

【要約】【解決手段】 ペプチドLeu-Leu-Ser-Pro-Phe-Trp-Asn-Ile-Asn-Ala及び/又はpGlu-Leu-Phe-Asn(又はGly)-Pro-Ser(又はAsn)-Thr(又はVal)-Asn-Pro-Trp-His-Ser(又はAsn)-Pro-Argを、清酒又は酒粕の蛋白分解酵素処理、クロマトグラフィー処理により分離、採取する。【効果】 本ペプチドは、すぐれたプロリルエンドペプチダーゼ阻害能を有するだけでなく、天然物由来であるため安全性が高く、痴呆症の予防、治療に有用である。

Claim (excerpt)：

清酒及び/又は酒粕を蛋白分解酵素で処理した後、クロマトグラフィー処理することにより、下記するプロリルエンドペプチダーゼ阻害ペプチドA、B、及び/又はCを分離、採取すること、を特徴とするプロリルエンドペプチダーゼ阻害剤の製造方法。(ペプチドA)Leu-Leu-Ser-Pro-Phe-Trp-Asn-Ile-Asn-Ala(ペプチドB)pGlu-Leu-Phe-Asn-Pro-Ser-Thr-Asn-Pro-Trp-His-Ser-Pro-Arg(ペプチドC)pGlu-Leu-Phe-Gly-Pro-Asn-Val-Asn-Pro-Trp-His-Asn-Pro-Arg

IPC (4)：

C07K 14/81 ZNA ,  A61K 38/55 AAM ,  C07K 1/16 ,  A61K 35/78

FI (4)：

C07K 14/81 ZNA ,  C07K 1/16 ,  A61K 35/78 U ,  A61K 37/64 AAM

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 特許第3727383号
  

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 日本農芸化学会誌, 1995, Vol. 69, p. 340
• 醸造論文集, 199604, No. 51, p. 1-8