(4R)-シス-4-メチル-2-置換テトラヒドロ-2H-ピラン誘導体を含有する香料組成物及び(4R)-シス-4-メチル-2-置換テトラヒドロ-2H-ピラン誘導体を用いる香気改善方法

Inventor： ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：坂口啓子
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996279868
Publication number (International publication number)：1997169993
Application date： Oct. 02, 1996
Publication date： Jun. 30, 1997
Summary：

【要約】【課題】新鮮さ、清涼感、ローズグリーン感を付与することのできる香料組成物及びそのような香気の改善方法を提供すること【解決手段】化学的、光学的に高純度の(4R)- シス-4- メチル-2-(2-メチル-プロペニル) テトラヒドロ-2H-ピランなどの (4R)-シス-4- メチル-2- 置換テトラヒドロ-2H-ピラン誘導体を含有させる。

Claim (excerpt)：

下記一般式(I)【化1】で表される(4R)-シス-4-メチル-2-置換テトラヒドロ-2H-ピラン誘導体を含有する香料組成物。

IPC (4)：

C11B 9/00 , A61K 7/46 411 , C07D309/04 , C07M 7:00

FI (3)：

C11B 9/00 X , A61K 7/46 411 , C07D309/04

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (8)

特公昭38-014937
特公昭43-005680
特開昭62-205200

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