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J-GLOBAL ID：200903080829202432
赤色色素抽出方法
Inventor：
Applicant, Patent owner：
,
Agent (1)：
阿形 明 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002105735
Publication number (International publication number)：2003292815
Application date： Apr. 08, 2002
Publication date： Oct. 15, 2003
Summary：
【要約】【課題】 紅藻類、藍藻類又はクリプト藻類のような赤色色素、特にフィコエリスリンを含有する藻類からの抽出液からフィコシアニンのような不純分を除去して純度の高い赤色色素を得る。【解決手段】 紅藻類、藍藻類又はクリプト藻類の乾燥粉末を弱酸性ないし弱アルカリ性の緩衝液に分散させて赤色色素を抽出し、次いで得られた抽出液に長鎖アルキル基をもつ第四級アンモニウム塩を加え、反応させてフィコシアニンを選択的に沈殿させたのち、これを分離しフィコエリスリンを含む溶液を回収することにより赤色色素を抽出する。
Claim (excerpt)：
紅藻類、藍藻類又はクリプト藻類の乾燥粉末を弱酸性ないし弱アルカリ性の緩衝液に分散させて赤色色素を抽出し、次いで得られた抽出液に長鎖アルキル基をもつ第四級アンモニウム塩を加え、反応させてフィコシアニンを選択的に沈殿させたのち、これを分離しフィコエリスリンを含む溶液を回収することを特徴とする赤色色素抽出方法。
IPC (2)：
FI (2)：
C09B 67/54 Z
, C09B 61/00 Z
