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J-GLOBAL ID：200903080873993315

高度不飽和脂肪酸高含有家禽卵の生産方法

Inventor： 矢澤 一良 ,  斉藤 政則 ,  小林 石男
Applicant, Patent owner： 財団法人相模中央化学研究所 ,  小林 石男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992129923
Publication number (International publication number)：1993292853
Application date： Apr. 24, 1992
Publication date： Nov. 09, 1993
Summary：

【要約】【目的】 ヒトの健康の維持や各種疾患の予防や治療に必要な高度不飽和脂肪酸の含有量の高い家禽卵を生産する。【構成】 高度不飽和脂肪酸を含む油脂を皮下注射した採卵鶏を飼育することにより採卵する。

Claim (excerpt)：

採卵用家禽に高度不飽和脂肪酸及び/またはそのエステルの1種又は2種以上を含む油脂を皮下接種して飼育することを特徴とする高度不飽和脂肪酸高含有家禽卵の生産方法。