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J-GLOBAL ID：200903081728697330

DL-メチオニンの製造法

Inventor：
石川 高広

About 石川 高広

, 
早川 公一

About 早川 公一


Applicant, Patent owner：
日本曹達株式会社

About 日本曹達株式会社


Agent (1)： 松橋 泰典
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004022806
Publication number (International publication number)：2004254690
Application date： Jan. 30, 2004
Publication date： Sep. 16, 2004
Summary：
【課題】 生体触媒により、メチオニンニトリルあるいメチオニンアミドからDL-メチオニンを、工業的条件を満足して製造する方法を提供する。【解決手段】 ニトリルヒドラターゼ活性とアミダーゼ活性を有する微生物の培養液または該菌体,または該菌体処理物を、水性媒体中でメチオニンニトリルに作用させ、DL-メチオニンアンモニウム塩を含むメチオニンアミドに変換した後、反応温度35〜60°Cで生体触媒反応を継続することにより、生成したメチオニンアミドをさらにDL-メチオニンアンモニウム塩に変換し、DL-メチオニンのアンモニア水溶液を得ることを特徴とするDL-メチオニンの製造法。上記酵素活性を有する微生物は、シュードノカルディア(Pseudonocardia)属に属する微生物の培養液または該菌体,または該菌体処理物を利用する。 【選択図】 なし
Claim (excerpt)：
ニトリルヒドラターゼ活性とアミダーゼ活性を有する微生物の培養液または該菌体,または該菌体処理物を、水性媒体中で2-アミノ-4-メチルチオブチロニトリル(メチオニンニトリル)に作用させ、DL-メチオニンアンモニウム塩を含む2-アミノ-4-メチルチオブチルアミド(メチオニンアミド)に変換した後、反応温度35〜60°Cで生体触媒反応を継続することにより、生成したメチオニンアミドをさらにDL-メチオニンアンモニウム塩に変換し、DL-メチオニンのアンモニア水溶液を得ることを特徴とするDL-メチオニンの製造法。
IPC (1)：
C12P13/12
FI (1)：
C12P13/12 A
F-Term (12)：
4B064AE16 ,  4B064CA03 ,  4B064CA21 ,  4B064CC06 ,  4B064CD12 ,  4B064CE10 ,  4B064DA11 ,  4B065AA01X ,  4B065AC14 ,  4B065BA30 ,  4B065CA31 ,  4B065CA60
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (9)
  • 特表昭63-500004号公報
  • 特表平3-500484号公報
  • 特開平2-31694号公報
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