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J-GLOBAL ID：200903081909145460

新規乳酸菌

Inventor： 高尾 哲也 ,  河端 智子
Applicant, Patent owner： 明治製糖株式会社
Agent (1)： 本多 小平 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994203506
Publication number (International publication number)：1996056650
Application date： Aug. 29, 1994
Publication date： Mar. 05, 1996
Summary：

【要約】【目的】 変異原性に対する優れた抗変異原性を有する新規乳酸菌を提供する。【構成】 下記の菌学的性質を有する新規乳酸菌ストレプトコッカス フェシウムMC482(FERM P-14267)、(1)形態:球菌(2)グラム染色:陽性、(3)運動性:なし、(4)胞子:なし、(5)カタラーゼ:なし、(6)通性嫌気性、(7)生育温度範囲:10〜50°C、(8)生育pH範囲:5.0〜9.5、(9)乳酸発酵:ホモ型、(10)乳酸の旋光性:L型、(11)40%胆汁酸で生育可能、(12)糖の資化性:グルコース,ガラクトース,ラクトース,マルトース,シュクロース,ラフィノースは陽性。

Claim (excerpt)：

下記の菌学的性質を有する高い抗変異原性の新規乳酸菌ストレプトコッカス フェシウムMC482(FERM P-14267)。GYP液体培地でpH6.8、30°C、24時間培養したときの菌の形態(1)菌の形態 球状(2)グラム染色 陽性(3)運動性 なし(4)胞子 なし(5)カタラーゼ なし(6)通性嫌気性(7)生育温度範囲 10〜40°C(8)生育pH範囲 5.0〜9.5(9)乳酸発酵 ホモ型(10)乳酸の旋光性 L型(11)40%胆汁酸で生育可能(12)糖の発酵性:グルコース,ガラクトース,ラクトース,マルトース,シュクロース,ラフィノースは陽性

IPC (6)：

C12N 1/20 ,  A23K 1/16 304 ,  A23L 1/28 ,  A23L 1/30 ,  C12R 1:46 ,  C12R 1:25