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J-GLOBAL ID：200903083949005559

サンザシ抽出物入り持久力向上飲食品

Inventor： 野村 裕 ,  伊藤 千香 ,  八巻 芳夫 ,  滝沢 登志雄 ,  足立 堯
Applicant, Patent owner： 明治製菓株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996077700
Publication number (International publication number)：1997266767
Application date： Mar. 29, 1996
Publication date： Oct. 14, 1997
Summary：

【要約】【課題】 優れた持久力向上効果を示すサンザシ抽出物を分画することにより粘度が低くなり、そのため運動選手でも摂取し易く、且つ、一層の持久力向上効果を有し、またサンザシ抽出物を生薬と組合せることにより、風味を良くし、且つ、成分としてフラボン配糖体やタンニン類を含有した食品として提供する。【解決手段】 サンザシ抽出物よりフラボン配糖体やタンニン類を含む低極性画分を精製することで粘度が低く、飲食品に応用し易く、且つ、一層の持久力向上効果を示す。また、各種生薬類と組合せることでサンザシ独特の酸味、香りが弱まり風味が良くなることを特徴とする持久力向上飲食品。

Claim (excerpt)：

サンザシ抽出物を1〜10%含有させたことを特徴とする飲食品。

IPC (4)：

A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38 ,  A61K 35/78 ADD

FI (4)：

A23L 1/30 B ,  A23L 2/38 C ,  A61K 35/78 ADD W ,  A23L 2/00 F