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J-GLOBAL ID：200903086300260893

明日葉を原料とする嗜好飲料

Inventor： 小林 士郎
Applicant, Patent owner： 小林 士郎
Agent (1)： 杉山 泰三
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995182176
Publication number (International publication number)：1997009932
Application date： Jun. 26, 1995
Publication date： Jan. 14, 1997
Summary：

【要約】【目的】 明日葉特有の風味、芳香を増大して保持し且つ同葉に含まれるミネラル類、ビタミンA、B、C、E群の損耗、破壊すること無く保有すると共に併せてこの葉が有する健胃、食欲増進、利尿及び二日酔防止の効能を充分に発揮させる明日葉茶若しくは明日葉ほうじ茶製の嗜好飲料を得ることを目的とするものである。【構成】 明日葉の新芽を上水で水洗いして軽く天日乾燥したのち最初の撚合せを行い、次いでこれに多数次に亘る軽い天日乾燥と撚合せの作業を葉が黒褐色を呈するに至るまで反覆して行うことによって上記の葉の丸め伸ばし状の半製品を得たのちこれに天日による最終仕上乾燥を施して得た茶葉若しくはこの茶葉に煎茶及びムギ茶を夫々5%ずつ加えた混合茶葉を強火で焙じてこれに焦香を付した明日葉ほうじ茶より煎出することを特徴とする。

Claim (excerpt)：

明日葉の新芽を上水で水洗いして軽く天日乾燥したのち最初の撚合せを行い、次いでこれに多数次に亘る軽い天日乾燥と撚合せの作業を葉が黒褐色を呈するに至るまで反覆して行うことによって上記の葉の丸め伸ばし状の半製品を得たのちこれに天日による最終仕上乾燥を施して得た明日葉製茶より煎出したことを特徴とする明日葉を原料とする嗜好飲料。

IPC (6)：

A23L 2/38 ,  A23F 3/34 ,  A23L 2/52 ,  A61K 35/78 ACM ,  A61K 35/78 ACX ,  A61K 35/78 ADQ

FI (7)：

A23L 2/38 C ,  A23L 2/38 K ,  A23F 3/34 ,  A61K 35/78 ACM N ,  A61K 35/78 ACX W ,  A61K 35/78 ADQ ,  A23L 2/00 F