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J-GLOBAL ID：200903087649539816

光学活性なアミノ酸誘導体の製造法および新規酵素

Inventor： 斉藤 千里 ,  持田 顕一
Applicant, Patent owner： 協和醗酵工業株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992199975
Publication number (International publication number)：1994046885
Application date： Jul. 27, 1992
Publication date： Feb. 22, 1994
Summary：

【要約】【目的】 L-アミノ酸およびN-置換オキシカルボニル-D-アミノ酸誘導体の製造法およびこの製造に用いる新規酵素を提供する。【構成】 式(I)で表わされるN-置換オキシカルボニル-D,L-アミノ酸および/またはその塩に、微生物の菌体、培養物もしくはそれらの処理物を作用させて光学分割を行ない、L-アミノ酸およびD-N-置換オキシカルボニルアミノ酸誘導体を製造する方法。

Claim (excerpt)：

式(I)【化1】(式中、R1 はα-アミノ酸のα-置換基を表わし、R2 はアルキル、アラルキルもしくはアルケニルを表わす)で表わされるN-置換オキシカルボニル-D,L-アミノ酸および/またはその塩〔以下、化合物(I)と略記する〕に、セルロモナス(Cellulomonas)属、ズーグロエア(Zoogloea)属、ロドトルラ(Rhodotorula) 属、ロドスポリディウム(Rhodosporidium)属およびクロッケラ(Kloeckera) 属に属し、N-置換オキシカルボニル-D,L-アミノ酸を立体選択的に加水分解する能力を有する微生物の菌体、培養物もしくはそれらの処理物を作用させ光学分割を行なうことを特徴とするL-アミノ酸およびD-N-置換オキシカルボニルアミノ酸誘導体の製造法。

IPC (4)：

C12P 41/00 ,  C12N 9/80 ,  C12R 1:01 ,  C12R 1:645