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J-GLOBAL ID：200903089048549027

低カフェイン含量茶ポリフェノールの製造法

Inventor： 原 征彦 ,  本田 美和
Applicant, Patent owner： 三井農林株式会社
Agent (1)： 久保田 藤郎
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992090107
Publication number (International publication number)：1993260907
Application date： Mar. 17, 1992
Publication date： Oct. 12, 1993
Summary：

【要約】【構成】 カフェインを含有する茶ポリフェノール溶液をキチン,キトサンまたはキチン樹脂で処理することを特徴とする低カフェイン含量茶ポリフェノールの製造法。【効果】 本発明によれば、非常に簡便な方法でカフェイン含有量の少ない茶ポリフェノールを効率よく製造することができる。

Claim (excerpt)：

カフェインを含有する茶ポリフェノール溶液をキチン,キトサンまたはキチン樹脂で処理することを特徴とする低カフェイン含量茶ポリフェノールの製造法。

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭61-170344
  
• 特開昭59-179034