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J-GLOBAL ID:200903089243421981
アンギオテンシン変換酵素阻害剤
Inventor:
Applicant, Patent owner:
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):1999293113
Publication number (International publication number):2001112470
Application date: Oct. 15, 1999
Publication date: Apr. 24, 2001
Summary:
【要約】【課題】 色相がよく摂取しやすく、強いアンギオテンシン変換酵素阻害活性を示すアンギオテンシン変換酵素阻害剤を提供すること。【解決手段】魚肉をサーモリシン酵素で分解して得られるペプチド含有組成物であり、かつ分子量が5000以上のポリペプチド成分の含有量を10重量%以下としたアンギオテンシン変換酵素阻害剤。
Claim (excerpt):
魚肉をサーモリシン酵素で分解して得られるペプチド含有組成物であり、かつ分子量が5000以上のポリペプチド成分の含有量を10重量%以下としたことを特徴とするアンギオテンシン変換酵素阻害剤。
IPC (3):
C12N 9/99
, C07K 7/14
, C12P 21/02
FI (3):
C12N 9/99
, C07K 7/14
, C12P 21/02 A
F-Term (14):
4B064AG21
, 4B064BA12
, 4B064CA21
, 4B064CC03
, 4B064CD21
, 4B064DA01
, 4B064DA10
, 4H045AA30
, 4H045CA52
, 4H045DA55
, 4H045EA23
, 4H045FA16
, 4H045GA10
, 4H045HA04
Patent cited by the Patent:
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