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J-GLOBAL ID：200903089390722474

低リン米の製造方法およびそれによって得られる低リン、低タンパク、低カリウム米

Inventor： 松浦 一雄 ,  柴山 満男
Applicant, Patent owner： 株式会社 本家松浦酒造場 ,  株式会社ガレノス
Agent (1)： 豊栖 康弘
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998071313
Publication number (International publication number)：1999243879
Application date： Mar. 04, 1998
Publication date： Sep. 14, 1999
Summary：

【要約】【課題】 米を、低リン、低タンパク、低カリウム米とする。【解決手段】 腎障害患者が1日に摂取することのできる全リン量の内、主食米由来のリンの割合が25%以下になるように、リンの重量濃度がlkgの米(水分14.5重量%)中に500mg以下になるまで精米することを特徴とする低リン米の製造方法。

Claim (excerpt)：

腎障害患者が1日に摂取することのできる全リン量の内、主食米由来のリンの割合が25%以下になるように、リンの重量濃度がlkgの米(水分14.5重量%)中に500mg以下になるまで精米することを特徴とする低リン米の製造方法。

IPC (2)：

A23L 1/10 ,  A23L 1/30

FI (2)：

A23L 1/10 A ,  A23L 1/30 B