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J-GLOBAL ID：200903089817796881

L-カルニチン高含有物の製造法

Inventor： 上山 貞夫 ,  田村 なつ子 ,  長田 邦子 ,  綿貫 雅章
Applicant, Patent owner： 株式会社ヤクルト本社
Agent (1)： 佐藤 正年 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991285489
Publication number (International publication number)：1993095793
Application date： Oct. 07, 1991
Publication date： Apr. 20, 1993
Summary：

【要約】【目的】 L-カルニチンの含有物から、L-カルニチン含量を向上させ、無色透明かつ殆ど無味となったL-カルニチン高含有物の製造法を得る。【構成】 L-カルニチンを含有する抽出物の水溶液を、有効平均ポア-サイズが15〜30Åの活性炭又は多孔性合成樹脂吸着体で、吸着処理をするものであるため、L-カルニチンを含有する食品中の不要物を、物理的な吸着作用を利用して、吸着体に吸着させることによって除去し、食品素材として高品質な、無色・透明で殆ど味のない、なおかつ、L-カルニチン含有量を向上させた素材を得ることができる。

Claim (excerpt)：

L-カルニチンを含有する抽出物の水溶液を、有効平均ポア-サイズが15〜30Åの活性炭又は多孔性合成樹脂吸着体で、吸着処理をすることを特徴とするL-カルニチン高含有物の製造法。

IPC (2)：

C12P 13/00 ,  C12R 1:645

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

• 特開昭61-065851
  
• 特開昭63-185947
  
• 特開平1-213259
  
• 特開平1-213258
  
• 特開平2-067256