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J-GLOBAL ID：200903091361652879

新菌株およびそれを用いたテオブロミンの製造方法

Inventor： 小出 芳直 ,  中根 誠治 ,  鈴置 享広
Applicant, Patent owner： 天野製薬株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991112471
Publication number (International publication number)：1993095781
Application date： Apr. 17, 1991
Publication date： Apr. 20, 1993
Summary：

【要約】 (修正有)【目的】 微生物を用いてカフェインからテオブロミンを効率的に生産する方法を提供する。【構成】 カフェイン資化能を有するシュードモナス属細菌を変異改良することにより、カフェインを構成的に代謝する変異株を得、さらに変異改良することにより生成したテオブロミンを7-メチルキサンチンへと脱メチル化する能力を欠失した二重変異株を得、これを用いることによって、効率よくカフェインをテオブロミンに変換し、蓄積する。

Claim (excerpt)：

カフェインからテオブロミンを生成せしめる能力を持つシュードモナス属に属する微生物で、テオブロミンの分解能が実質的に欠失した変異株。

IPC (4)：

C12N 1/20 ,  C12P 17/18 ,  C12N 15/01 ,  C12R 1:40