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J-GLOBAL ID：200903094101867960

高周波加熱装置

Inventor： 柏本 隆 ,  吉野 浩二
Applicant, Patent owner： 松下電器産業株式会社
Agent (1)： 小鍜治 明 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991303013
Publication number (International publication number)：1993144566
Application date： Nov. 19, 1991
Publication date： Jun. 11, 1993
Summary：

【要約】【目的】 本発明は、高周波加熱装置に関するもので、食品の温度、重量、形状によらないで均一に加熱し加熱むらも生じない加熱方法を自動的に行う高周波加熱装置を提供することを目的とする。【構成】 高周波を発振する高周波発振源2と、食品4を加熱する加熱室1と、前記高周波発振源2から放射された高周波を前記加熱室1へ導き複数の放射口6から放射するための導波管5と、前記導波管5の放射口6を切り換える切り換え手段13と、前記加熱室1内の前記食品4の形状、重量、誘電率等を検出する複数の検出手段9,10,11と、前記検出手段9,10,11の信号により前記切り換え手段13、加熱時間、加熱パターン、及び高周波発振源2を制御する制御手段14とを設けた構成とした。この構成により前記目的を達成することができる。

Claim (excerpt)：

高周波を発振する高周波発振源と、食品等を加熱する加熱室と、前記高周波発振源から放射された高周波を前記加熱室へ導き複数の放射口から放射するための導波管と、前記導波管の放射口を切り換える切り換え手段と、前記加熱室内の前記食品の形状、重量、誘電率等を検出する少なくとも1つ以上の検出手段と、前記検出手段の信号により前記切り換え手段、加熱時間、加熱パターン、及び高周波発振源を制御する制御手段とからなる高周波加熱装置。

IPC (3)：

H05B 6/74 ,  F24C 7/02 511 ,  H05B 6/68 310